Khi nhắc đến Cần Thơ, người ta thường nghĩ ngay đến một miền Tây sông nước trù phú, hiền hòa, và đặc biệt là biểu tượng văn hóa đã đi vào lòng người bao thế hệ: Bến Ninh Kiều. Địa danh này không chỉ là một bến sông đơn thuần mà còn là “trái tim” của thành phố Cần Thơ, nơi hội tụ nét đẹp truyền thống và nhịp sống hiện đại, thu hút hàng triệu du khách ghé thăm mỗi năm. Với sứ mệnh đồng hành cùng độc giả khám phá Việt Nam, Vivu Việt Nam sẽ cùng bạn “mổ xẻ” mọi điều hay ho về Bến Ninh Kiều trong bài viết này, từ lịch sử hình thành, những trải nghiệm không thể bỏ lỡ, đến các món ngon nức tiếng xứ Tây Đô, để chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn.

Lịch sử hình thành và vị trí đắc địa của Bến Ninh Kiều

Bến Ninh Kiều tọa lạc tại phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, nằm ngay ngã ba sông Hậu và sông Cần Thơ, tiếp giáp với đường Hai Bà Trưng sầm uất. Vị trí chiến lược này không chỉ mang đến cảnh quan sông nước hữu tình mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho giao thương, buôn bán từ thuở sơ khai. Địa danh này được hình thành từ thế kỷ XIX, ban đầu chỉ là một bến sông nhỏ ở đầu chợ Cần Thơ. Qua thời gian, nó dần phát triển thành một bến thương mại sầm uất, được người Pháp gọi là Quai de Commerce.

Tên gọi “Ninh Kiều” hiện tại được chính thức công nhận vào tháng 8 năm 1958, theo đề xuất của ông Đỗ Văn Chước, Tỉnh trưởng Phong Dinh (tên gọi cũ của Cần Thơ) thời bấy giờ. Cái tên này mang ý nghĩa gợi nhớ về chiến thắng lẫy lừng của nghĩa quân Lam Sơn dưới sự lãnh đạo của Lê Lợi trong trận Ninh Kiều lịch sử, thể hiện niềm tự hào dân tộc và mong muốn về sự bình yên, thịnh vượng. Trước đó, người dân địa phương còn gọi nơi đây bằng nhiều tên thân thuộc khác như Bến Hàng Dương (vì có hàng cây dương dọc bờ sông) hay Bến Lê Lợi. Ngày nay, Bến Ninh Kiều đã được đầu tư quy mô, trở thành một công viên du lịch hiện đại rộng hơn 7.000m2, luôn sạch đẹp với bờ kè dọc sông, là điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Cần Thơ.

Thời điểm lý tưởng để khám phá Bến Ninh Kiều

Khí hậu Cần Thơ nói riêng và miền Tây nói chung khá ôn hòa, mát mẻ quanh năm, vì vậy bạn có thể ghé thăm Bến Ninh Kiều vào bất cứ thời điểm nào. Tuy nhiên, để có một chuyến du lịch Cần Thơ trọn vẹn và nhiều trải nghiệm nhất, thời điểm lý tưởng nhất là vào mùa khô, kéo dài từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau. Lúc này, thời tiết nắng ráo, ít mưa, rất thích hợp cho các hoạt động tham quan ngoài trời và khám phá sông nước.

Đặc biệt, nếu bạn muốn hòa mình vào không khí lễ hội sôi động, hãy sắp xếp chuyến đi vào tháng 4 hoặc tháng Chạp âm lịch hàng năm. Đây là thời điểm Bến Ninh Kiều và các khu vực lân cận thường diễn ra nhiều lễ hội đặc sắc. Chẳng hạn, Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ thường được tổ chức vào khoảng tháng 4, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến thưởng thức và tìm hiểu về văn hóa ẩm thực miền Tây. Ngoài ra, cuối tháng 11 hàng năm còn có Ngày hội Du lịch – Đêm hoa đăng Ninh Kiều, Cần Thơ với hoạt động thả đèn hoa đăng lung linh trên sông, mang đến một không gian huyền ảo và đầy lãng mạn. Gần đây, thành phố còn tổ chức Lễ hội Văn hóa Sông nước Cần Thơ vào cuối tháng 12, đầu tháng 1, với các màn trình diễn diễu hành ghe thuyền, đờn ca tài tử và đặc biệt là trình diễn drone light show ấn tượng, tái hiện nhịp sống “trên bến dưới thuyền” đặc trưng của miền Tây.

Những chiếc thuyền du lịch trên sông Hậu tại Bến Ninh Kiều

Bến Ninh Kiều về đêm có gì hấp dẫn?

Vẻ đẹp của Bến Ninh Kiều được ví như nét duyên dáng của người giai nhân, bởi mỗi lần ghé thăm, du khách lại được khám phá những điều mới lạ và thú vị. Nếu ban ngày Bến Ninh Kiều mang vẻ thanh bình, thì khi màn đêm buông xuống, nơi đây lại khoác lên mình chiếc áo lung linh, rực rỡ và sôi động, khác hẳn với sự chậm rãi thường thấy của Cần Thơ. Đây chính là thời điểm lý tưởng để bạn hòa mình vào không khí nhộn nhịp, trải nghiệm những hoạt động độc đáo mà chỉ Bến Ninh Kiều mới có.

Chợ đêm Bến Ninh Kiều Cần Thơ: Thiên đường ẩm thực và mua sắm

Khi những ánh đèn đường bắt đầu thắp sáng, chợ đêm Bến Ninh Kiều cũng dần trở nên tấp nập, hoạt động sôi nổi từ khoảng 17h đến 22h mỗi ngày. Đây là điểm đến đầu tiên mà bạn không nên bỏ lỡ để “nạp năng lượng” và bắt đầu một buổi tối khám phá Bến Ninh Kiều. Khu chợ là một thiên đường ẩm thực đường phố, nơi bạn có thể tìm thấy vô vàn món ăn vặt hấp dẫn như há cảo, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, cá viên chiên, hay các loại hoa quả dầm thanh mát. Mùi thơm của đồ ăn quyện vào không khí, tiếng cười nói rộn ràng tạo nên một không gian vô cùng sống động.

Bên cạnh khu ẩm thực, chợ đêm còn có các gian hàng bày bán đa dạng các loại hàng hóa lưu niệm, quần áo và phụ kiện, cho phép du khách thỏa sức mua sắm và tìm kiếm những món quà ý nghĩa mang đậm dấu ấn miền Tây. Dạo một vòng quanh chợ đêm, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt nhịp sống về đêm của người dân Cần Thơ, sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, mang lại những trải nghiệm khó quên.

Ăn tối trên du thuyền Bến Ninh Kiều Cần Thơ: Lãng mạn và đậm chất nghệ thuật

Một trong những trải nghiệm lãng mạn và đặc trưng nhất khi du lịch Cần Thơ là ăn tối trên du thuyền Bến Ninh Kiều. Các chuyến du thuyền thường hoạt động từ 19h đến 21h mỗi tối, đưa bạn lênh đênh trên dòng sông Hậu hiền hòa. Từ trên du thuyền, bạn sẽ được ngắm nhìn toàn cảnh Bến Ninh Kiều lung linh ánh đèn, thưởng ngoạn vẻ đẹp huyền ảo của cầu Cần Thơ từ xa, và cảm nhận làn gió mát rượi thổi vào từ sông.

Trong suốt hành trình, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon, đậm đà hương vị miền Tây. Đặc biệt hơn, các du thuyền còn phục vụ những tiết mục văn nghệ truyền thống đặc sắc như cải lương, đờn ca tài tử Nam Bộ, mang đến một không gian nghệ thuật chân thực và sâu lắng. Thật tuyệt vời nếu bạn có cơ hội trải nghiệm chuyến du thuyền này vào những đêm trăng tròn giữa tháng âm lịch. Ánh trăng vằng vặc soi bóng xuống dòng sông Hậu, hòa cùng tiếng đờn, câu hát, tạo nên một khung cảnh nên thơ và khó quên, đúng chuẩn vẻ đẹp của miền Tây sông nước.

Ghé thăm Chùa Ông Cần Thơ: Nét kiến trúc độc đáo của người Hoa

Chỉ cách Bến Ninh Kiều vài bước chân, Chùa Ông Cần Thơ là một điểm đến tâm linh và kiến trúc độc đáo mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ. Chùa có tên gốc là Quảng Triệu Hội Quán, được xây dựng vào năm 1894 và hoàn thành vào năm 1896 bởi cộng đồng người Hoa gốc Quảng Đông di cư từ Quảng Châu và Triệu Khánh (Trung Quốc). Năm 1993, Chùa Ông đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di tích Lịch sử – Văn hóa cấp Quốc gia.

Ngôi chùa thờ Quan Thánh Đế Quân (Quan Công) này nổi bật với kiến trúc đặc trưng của đền miếu người Hoa, với mái ngói âm dương phủ rêu phong, các gờ bó mái bằng gốm tráng men xanh biếc và những chi tiết chạm khắc tinh xảo. Bước vào bên trong, du khách sẽ ấn tượng bởi hàng trăm khoanh nhang lớn được treo lơ lửng trên trần nhà, tỏa hương trầm mặc suốt ngày đêm. Trong chùa còn có một “giếng trời” đặc biệt giúp thoát khói, cùng với các tiểu tượng sành sứ nhiều màu sắc và những bức hoành phi, liễn đối được chạm khắc thư pháp cầu kỳ, thể hiện sự tài hoa của các nghệ nhân. Khi ghé thăm Chùa Ông, bạn nên chọn trang phục lịch sự và nếu muốn có những bức ảnh “triệu like”, hãy đến vào ban ngày để tận dụng ánh sáng tự nhiên, giúp tôn lên vẻ đẹp cổ kính của ngôi chùa.

Dạo mát công viên Bến Ninh Kiều và chiêm ngưỡng Tượng đài Bác Hồ

Công viên Bến Ninh Kiều với diện tích hơn 7.000m2 là một không gian xanh mát, lý tưởng để bạn dạo bộ, thư giãn và tận hưởng không khí trong lành ven sông. Xung quanh công viên được trồng nhiều loại cây xanh quý, cắt tỉa nghệ thuật, mang đến một cảnh quan dễ chịu và tươi mới.

Đặc biệt, trong khuôn viên có Tượng đài Chủ tịch Hồ Chí Minh bằng đồng sừng sững, cao 7,2m và nặng gần 13 tấn, được đặt tôn nghiêm trên bệ cao 3,6m. Đây là một biểu tượng nổi bật, thể hiện lòng kính yêu của người dân Cần Thơ đối với vị lãnh tụ vĩ đại. Vào buổi tối, hệ thống chiếu sáng của công viên và những ánh đèn từ các khách sạn lân cận làm cho Tượng đài Bác Hồ và toàn bộ Bến Ninh Kiều trở nên rực rỡ và trang nghiêm hơn. Công viên cũng là nơi tập trung đông đảo người dân địa phương và du khách đến đi bộ, trò chuyện, tạo nên một không khí thân thiện và sống động.

Check-in cầu đi bộ Bến Ninh Kiều (Cầu Tình Yêu Cần Thơ)

Một trong những điểm nhấn hiện đại và thu hút giới trẻ nhất tại Bến Ninh Kiều chính là cầu đi bộ, hay còn được mệnh danh là Cầu Tình Yêu Cần Thơ. Công trình ấn tượng này được khánh thành vào ngày 6 tháng 2 năm 2016 (tức 28 Tết Bính Thân), nối liền Bến Ninh Kiều với cồn Cái Khế. Cầu được xây dựng bằng bê tông cốt thép bán vĩnh cửu, dài gần 200m và rộng 7,2m, với tổng mức đầu tư gần 50 tỷ đồng, là cây cầu đi bộ đầu tiên và hiện đại nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Cây cầu có thiết kế độc đáo hình chữ S mềm mại, tượng trưng cho dáng hình đất nước Việt Nam. Hai bên cầu có hai đài hoa sen lớn và hệ thống đèn LED nghệ thuật đa sắc màu, được điều khiển theo nhiều kịch bản khác nhau, tạo nên vẻ đẹp sinh động và lung linh huyền ảo vào ban đêm. Đây là địa điểm lý tưởng để các bạn trẻ chụp ảnh selfie, vui chơi, tản bộ và ngắm nhìn toàn cảnh sông Hậu cùng cầu Cần Thơ dây văng từ xa. Cầu đi bộ Bến Ninh Kiều cũng là nơi thường xuyên được chọn để tổ chức các lễ hội lớn của thành phố, đặc biệt là lễ hội hoa đăng, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia.

Khám phá ẩm thực Bến Ninh Kiều: Toplist món ngon Cần Thơ bạn nên thử

Du lịch Bến Ninh Kiều mà không thưởng thức ẩm thực Cần Thơ thì quả là một thiếu sót lớn. Miền đất Tây Đô nổi tiếng với những món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị, làm say lòng bất cứ ai. Dưới đây là những món ngon đặc sản Cần Thơ mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm Bến Ninh Kiều và các khu vực lân cận.

Cơm cháy kho quẹt: Món ăn dân dã đi vào lòng người

Chẳng phải ngẫu nhiên mà cơm cháy kho quẹt trở thành món ăn đặc sản Cần Thơ được nhiều du khách yêu thích, từ người dân địa phương đến khách du lịch. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các chợ đêm như chợ đêm Trần Phú hay quán Má Bảy nổi tiếng.

Những miếng cơm cháy giòn rụm, vàng ươm, thường được ép mỏng và thơm lừng mùi nước cốt dừa. Khi chấm cùng nước kho quẹt sánh nâu, đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của vị béo ngậy từ tóp mỡ, vị mặn ngọt của thịt và tôm khô, cùng hương thơm nồng của tiêu tươi. Món ăn này thường được ăn kèm với rau củ luộc thập cẩm, tạo nên một sự cân bằng về hương vị và dinh dưỡng. Thậm chí, những ai không thích ăn rau cũng sẽ trở nên hào hứng hơn hẳn khi chấm rau cùng nước kho quẹt “thần thánh” này.

Pizza hủ tiếu: Sự kết hợp độc đáo “nửa Tây nửa Ta”

Nghe tên “pizza hủ tiếu” có vẻ lạ lẫm, mang hơi hướng phương Tây, nhưng đây lại là một món ăn độc đáo và đầy sáng tạo, ra đời từ chính bàn tay của những người dân chân chất xứ Tây Đô. Món ăn này có nguồn gốc từ lò hủ tiếu Sáu Hoài trứ danh ở Cần Thơ, nơi đã có hơn 44 năm kinh nghiệm làm hủ tiếu truyền thống. Cái tên ngộ nghĩnh “pizza hủ tiếu” được cho là do một du khách phương Tây thốt lên khi thưởng thức chiếc bánh hủ tiếu chiên giòn tại lò Sáu Hoài.

Thay vì phần đế bột nướng truyền thống, pizza hủ tiếu sử dụng những sợi hủ tiếu được chiên giòn tan, tạo độ giòn rụm đặc biệt. Phần topping ăn kèm cũng độc đáo không kém, không phải thịt bò hay phô mai quen thuộc, mà là trứng chiên, thịt khìa, rưới ngập nước cốt dừa béo thơm, thêm chút hành ngò và đậu phộng rang, gói trọn hương vị đặc trưng của miền Tây. Đây thực sự là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, dung hòa giữa truyền thống và hiện đại, khiến du khách phải tò mò và muốn thử ngay khi du lịch Cần Thơ.

Mì hoành da heo: Hương vị quen thuộc mà lạ lẫm

Mì hoành, hay còn được gọi là mì vằn thắn, là một món ăn quen thuộc nhưng lại có hương vị riêng biệt tại Cần Thơ. Sợi mì trứng dai, thơm đặc trưng, hòa quyện trong nước dùng thanh ngọt với hương vị rau hẹ dịu nhẹ. Mì hoành da heo ở Cần Thơ có sự khác biệt so với mì vằn thắn ở miền Bắc, thường không có trứng và thịt xá xíu nạc. Thay vào đó, một tô mì đầy đặn chỉ có giá từ 15.000 – 20.000 đồng, với điểm nhấn là những miếng da heo giòn dai, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà không kém phần hấp dẫn.

Lẩu rắn miền Tây: Đặc sản không dành cho người “nhát gan”

Lẩu rắn miền Tây chắc chắn là một món ăn lạ miệng, thậm chí có phần “thử thách” đối với nhiều du khách khi du lịch Bến Ninh Kiều Cần Thơ. Tuy nhiên, đây lại là một đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước Cửu Long, được người dân địa phương ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Thịt rắn sau khi được làm sạch kỹ lưỡng, sẽ được tẩm ướp với các loại gia vị đặc biệt rồi hầm mềm trong nước lẩu. Nước lẩu thường được nấu cùng sả, mồng tơi, nấm rơm, hoặc đôi khi có thêm các vị thuốc Bắc, tạo nên hương vị ngọt thanh, thơm dịu, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể vào mùa hè. Một số nơi còn giữ nguyên phần da rắn khi nấu, mang đến trải nghiệm hương vị và kết cấu độc đáo. Nếu bạn là người yêu thích khám phá ẩm thực và muốn thử những điều mới lạ, đừng ngại ngần nếm thử món lẩu rắn đặc biệt này.

Lẩu cá tra nấu với trái bần: Hương vị chua thanh của đồng quê

Trái bần không còn xa lạ gì trong ẩm thực Cần Thơ và miền Tây. Vị chua đặc trưng của trái bần là linh hồn tạo nên món lẩu cá tra nấu với trái bần trứ danh. Để chế biến, trái bần sẽ được làm chín, bỏ hạt, dầm với nước ấm rồi lấy cốt chua thanh. Nước cốt này sau đó được hòa quyện cùng cá tra tươi ngon và các loại rau ăn kèm như bắp chuối, rau nhút, bông súng… tạo nên một nồi lẩu nóng hổi, chua dịu, ngọt cá và thơm mùi đồng nội. Món lẩu này thường được ăn kèm với bún tươi hoặc cơm trắng, mang đến bữa ăn đậm đà hương vị miền Tây sông nước.

Hành trình khám phá vẻ đẹp của Bến Ninh Kiều Cần Thơ mà Vivu Việt Nam đã chia sẻ chắc hẳn đã đưa bạn đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Từ những câu chuyện lịch sử sâu lắng, những công trình kiến trúc cổ kính, những trải nghiệm về đêm sôi động, đến nền ẩm thực phong phú và độc đáo, Bến Ninh Kiều thực sự là một điểm đến đa sắc màu. Để cảm nhận trọn vẹn những điều thú vị nơi đây cũng như vẻ đẹp của miền Tây thân thương, bạn chỉ có thể tự mình “xách ba lô lên và đi” thôi! Hãy để Vivu Việt Nam là người bạn đồng hành tin cậy, mang đến cho bạn những thông tin hữu ích nhất cho mọi chuyến đi.